U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
Živé ploty s jedlými plody
Kategorie: Zahrada | Autor: Ing. Ivan Dvořák
O tom, že nás živé ploty mohou chránit před zvědavci i prachem z ulice, že se mohou tvořit z keřů a stromů jehličnatých i listnatých, opadavých i stálezelených, jsme psali již vícekrát. Stejně tak o skutečnosti, že některé je možné či nutné tvarovat a jiné se nechávají růst volně. Přidejme informaci o těch, které vytvářejí konzumovatelné plody.
Některé kvetoucí dřeviny používané pro živé ploty vyvářejí plody jedovaté či stravitelné jen pro ptactvo. Najdeme však i několik, na nichž zraje drobné ovoce jedlé i pro člověka. Jednou z možností je muchovník (Amelanchier). Jde o rod pocházející ze severního mírného pásma, zejména ze Severní Ameriky a Asie. Podle druhu vytváří keře až malé stromy, velmi snadno tvarovatelné nůžkami a pilkou. Patří do stejné čeledi jako jabloň a hrušeň, plod je malá malvička se semínky. Kvete ve stejnou dobu jako třešně a jabloně, dozrává od konce června. Plůdky při dozrávání tmavnou a lákají zejména kosy. Chuť je druh od druhu jiná, nejlepší jsou tak zvané Saskatoon berry muchovníky pocházející z oblasti Saskaatchevan v Kanadě. Množí se roubováním či očkováním na jeřáb a hloh, popřípadě semeny. Potomstvo ze semen však nemívá chuť mateřské rostliny. Roste, kvete a plodí i v polostínu. Plot vytvořený z muchovníků může dosáhnout výšky až tři metry, optimální šířka je okolo 1 metru. Řeže se v době vegetačního klidu, další vhodný termín je po sklizni plodů, tedy v červenci a srpnu. Jinou rostlinou, kvetoucí též v dubnu a květnu a zrající v červenci, je višeň plstnatá (Prunus tomentosa). Její keře dorůstají do výšky 1,5 – 2 metry a do stejné šířky. Lze je dobře tvarovat řezem mimo vegetaci a po sklizni ovoce. Poroste na všech slunných stanovištích s výjimkou míst s těžkou jílovitou mokrou půdou. Množí se zpravidla z výsevů, lze ji však i očkovat a roubovat na třešeň ptáčnici. Je prý výbornou podnoží pro malé stromečky meruněk. Stejně jako muchovník sklízí i ji ptactvo. Plůdky s malou peckou uvnitř mají nakyslou osvěžující chuť. Dá se z nich připravit i šťáva, rosol nebo džem. Obě dřeviny jsou vhodné pro oddělení zahrady od cest i od dobrých sousedů. Ať si taky zobnou.
Bohatá úroda višně plstnaté láká ptactvo
FOTO ING. ZDENĚK PRCHLÍK A ARCHIV
Plody muchovníku získají zráním tmavě borůvkovou barvu
FOTO ING. ZDENĚK PRCHLÍK A ARCHIV
