Vinselekt Michlovský: Víno potom, co se zrodí v hlavě, se tvoří hlavně ve vinohradě

„Vinselekt Michlovský není jedno větší, ale deset malých vinařství – tak rozmanité jsou jednotlivé řady vín.“

Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc., zakladatel společnosti

HISTORIE

Vinařství Vinselekt Michlovský a.s. vzniklo v Rakvicích v roce 1993 a původně produkovalo hlavně vína určená pro zpracování na sekty. Postupně se však začalo zaměřovat na produkci kvalitních jakostních přívlastkových vín.

Aktuálně Vinselekt Michlovský a.s. obhospodařuje cca 125 ha vinic na jižní Moravě, v Mikulovské a Velkopavlovické vinařské podoblasti.

V roce 2018 se na pozemcích vinařství v Rakvicích otevřely pro veřejnost nové degustační prostory – Enotheca Rakvice, která se velmi rychle stala cílem milovníků vín a cyklistů. Otevřeno má celoročně a v blízké budoucnosti se plánuje další rozšíření o penzion a restauraci.

INOVACE

Šlechtění nových odrůd je jednou z mnoha činností společnosti Vinselekt Michlovský a.s. Celý proces trvá zpravidla dvacet a více let a není možné ho nijak uspíšit. Mimo to, že se pan Michlovský, zabýval šlechtěním PIWI odrůd už v době svého studia, podílel se na šlechtění nových odrůd mj. s prof. Krausem.

Typickým znakem vinohradů Vinselekt Michlovský a.s. je velmi hustá výsadba (až 10.000 ks/ha!). Díky tomu vzniká mezi jednotlivými keři konkurence a kořeny rostlin, jsou nuceny růst přímo dolů, aby našly potřebné živiny a vláhu. Dávají potom menší hrozny s koncentrovanějšími bobulemi a díky tomu i hutnější a koncentrovanější vína.

Ve spolupráci s dalšími vinaři se Vinselekt Michlovský a.s. snaží obnovit slávu „typické“ moravské odrůdy – Ryzlinku vlašského. Miloš Michlovský byl iniciátorem registrace VOC Pálava pro vína s certifikovaným původem. Ta je zatím jedinou certifikací v ČR, o které lze říct, že 100% vyjadřuje svůj terroir.

HODNOTA ZNAČKY

Jméno Michlovský je už dlouhá léta synonymem kvality a nositelem inovací v pěstování a zpracování révy vinné. Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc. se řadí k předním českým odborníkům v oboru vinařství, vinohradnictví a šlechtění révy vinné. Je průkopníkem zavádění nových technologií, metod a poznatků do praxe, ale také zastáncem hospodaření šetrného k přírodě.

KOMUNIKACE A ÚSPĚCHY

Vinařství Vinselekt Michlovský a.s. patří mezi nejvíce oceňovaná vinařství v rámci Salonu vín České republiky (nejvyšší národní soutěž vín – 100 nejlepších vín z Moravy a Čech, které jsou každoročně vybírány a oceněny titulem „Salon vín ČR“) a ve většině ročníků mělo vinařství nejúspěšnější kolekci vín.

Mimo to se může vinařství pochlubit také mnoha úspěchy na mezinárodním poli – v poslední době získalo několik ocenění v prestižních soutěžích mj. ve Štrasburku, Berlíně, Vídni, Londýně a v Texasu.

UDRŽITELNOST A CSR

V systému ekologického zemědělství obhospodařuje Vinselekt Michlovský a.s. 17 hektarů vinic. Vypěstované hrozny jsou zpracovávány na BIO produkty nejvyšší kvality. Jedná se o BIO mošty a BIO vína z bílých odrůd Hibernal a Malverina a z modré odrůdy Laurot.