Archiv
Svačina s překvapením
Malé děti u jídla občas zlobí. Zvlášť, když nejde o sladkosti, ale o chleba se sýrem a zeleninou. Máme na ně recept! Na talíři pro ně vytvoříme zábavný obrázek. Chleba s máslem, se sýrem, šunkou…
Pekáč nejen na husu
Podzim nabízí štědře své dary, a tak chalupa voní po koláčích s jablky, hruškami či švestkami a samozřejmě po houbách i po mase. Brzy bude svátek svatého Martina, kdy nesmí chybět husa. Máte na to…
Velikonoční stylové dezerty
Blíží se velikonoční svátky hýřící barvami a chutěmi jara. Svátky, kdy se schází rodina i s přáteli a společně oslavují příchod jara. Přesuňte slavnostní atmosféru také do kuchyně a zkuste připravit nové stylové dezerty. …
Velikonoční sladkosti
Svátky jara probíhají v evropských a blízkovýchodních civilizacích již odnepaměti. Keltové, staří Germáni a Skandinávci či Slované slavili jarní rovnodennost jako slavnost slunečních bohů, Židé mají dodnes svou paschu a křesťanská velikonoční tradice spojila obrodu přírody…
Keramika do kuchyně
V chalupářské kuchyni se pěkně vyjímá keramické nádobí – a nemusí to být jen hrnečky, džbány nebo krajáče. Stejně jako naše prababičky běžně používaly keramické nádobí při vaření, můžeme ho „zapojit“ do přípravy pokrmů i…
Grily pro pohodu
Milujeme letní podvečery prosycené vůní grilovaných pokrmů a koření. Kdo by si nedal voňavou, křupavou a přesto šťavnatou dobrotu? Potřebujeme nový gril? Před jeho nákupem zvážíme, jak často budeme gril využívat, pro kolik lidí budeme…
Džemy, chutney, kečupy
Ovoce a zeleninu, nejlépe z vlastní zahrady, můžeme zpracovat na chutné džemy, marmelády, povidla, chutney a kečupy. V zimě si na nich pochutnáme. Džemy a marmelády lze připravovat snad ze všech druhů ovoce. Aby džem…
Zahradní krby
Zahradní krby jsou určeny pro milovníky ohně, kteří rádi opékají maso, grilují a douzují pokrmy na zahradě. Oproti klasickým grilům krby nabízejí i pohled na plameny.
Bramborový salát pokaždé jinak
Bramborový salát už neodmyslitelně patří – stejně jako kapr – k naší štědrodenní večeři. A se smaženým vepřovým řízkem je oblíbeným nedělním obědem kdykoliv během roku. Většina rodin má na tuto pochoutku svůj domácí, děděný…
Mátový syrob
Kitl syrob Mátový se připravuje podle tradiční domácí receptury z čerstvých lístků máty kadeřavé v kvalitě bio. Kromě macerátu z máty syrob obsahuje i extrakt zeleného čaje. Syrob je velmi hustý a vydatný, stačí jej…
