Archiv
Dobroty s krémovým sýrem
Rajčata plněná kuskusem 200 g kuskusu, 8 masitých rajčat, 2 celé mrkve, 100 g rozinek, šťáva z 1 citrónu, 250 g sýra Philadelphia, 1 svazek hladké petrželky, trochu kmínu Troubu vyhřejeme na 180 stupňů. Kuskus uvaříme…
Citrusy v jiné podobě
Citrusové plody neznamenají jen pomeranč ke svačině a citronovou šťávu do čaje. Jejich křehkou a šťavnatou dužinu využijeme při přípravě nejrůznějších studených i teplých pokrmů. Z citrusových plodů nejčastěji konzumujeme citrony, mandarinky, pomeranče a grapefruity.…
Dobroty z moře
Přijďte na chuť mořským rybám a darům moře, nabízíme vám originální recepty. Dobře upravené mořské ryby jsou chuťově výborné, navíc obsahují tělu prospěšné tuky (3-omega nenasycené mastné kyseliny), kvalitní bílkoviny, vitaminy a řadu minerálů důležitých…
Letem světem
Pojďte s námi ochutnat pokrmy, které se připravují v různých zemích světa. Leckdo nedá dopustit na klasickou českou kuchyni s gulášem, vepřoknedlozelem, svíčkovou a buchtami. Ale jídelníček, který vyhovoval našim náročněji fyzicky pracujícím předkům, není…
Zelenina ze zahrádky
Zelenina z vlastní zahrady je čerstvá a vždy po ruce. Připravíme si z ní různé dobroty. Zelenina by měla být pravidelnou a dostatečně objemnou součástí našeho jídelníčku (denně pět porcí – doporučují lékaři). Pokud ji…
Mrkvička na talíři
I z takové obyčejné a běžné zeleniny, jako je mrkev, se dá připravit spousta chutných i neobvyklých pokrmů. Čerstvou křupavou a nasládlou mrkvičku můžeme chroupat jen tak samotnou, ale také z ní připravit chutnou polévku,…
Kávové opojení
Kalimero Na 1 Kalimero: 100 ml espressa, 50 ml vaječného likéru, 50 ml rumu (může být i brandy nebo whiskey), porce šlehačky Vaječný likér s rumem ohřejeme a nalijeme do menší skleničky. Pomalu přilijeme horké espresso…
Domácí bábovky
Na nedělní stůl ke kávě dříve neodmyslitelně patřila bábovka. Svou oblibu si v leckterých rodinách stále udržuje. Bábovka je velice vděčným a u nás oblíbeným moučníkem, podávaným ke kávě nebo k čaji. Existuje nespočet jejích…
Králičí hody
Králičí maso je v naší kuchyni neprávem poněkud opomíjené. Zkuste to napravit, nebudete litovat. Maso z králíka domácího se dá upravovat mnoha různými způsoby, můžeme ho vařit, dusit, péct i smažit. Jemné bílé maso je…
Čočka nejen na kyselo
Čočka se hodí na přípravu polévek, pomazánek, salátů, nákypů a nejrůznějších příloh i samostatných pokrmů. Proč dříve tak často konzumované luštěniny, ke kterým čočka spolu s hrachem, fazolemi, boby, cizrnou a sójou patří, se dnes…
