Archiv
Čokoláda na vaření: dobrá nemusí být drahá
Pokud se pustíte do pečení, nejspíš se dříve či později setkáte s čokoládou na vaření. Na co si dát při nákupu pozor a co se vyplatí ještě v obchodě sledovat? Spotřebitelský časopis dTest varuje,…
Perníková chaloupka
Upéct perníkovou chaloupku je pro každou maminku i babičku pořádná výzva. Přece jen jde o dům, při jehož stavbě je nutné dodržet správný stavební postup. Přiznejme si, že udělat chaloupku z perníku není úplně jednoduché.…
Oblíbený řízek
Vídeňský řízek s bramborovým salátem patří k české klasice. Řízek ale může vypadat i chutnat také jinak. Řízkem rozumíme plátek masa, ryby, zeleniny nebo masové, zeleninové či jiné směsi, obalený a usmažený, případně upečený. Pro…
Proměny pekla
Nebudeme samozřejmě hovořit o peklu pohádkovém, nýbrž o prostoru před tradiční chlebovou pecí. Výraz peklo nebo jeho krajové varianty však nebyly používány jednoznačně. Podle Encyklopedie lidové architektury (Vařeka, Frolec) se peklem nazývalo buď zápecí (asi…
Stolní sklo
Sklo je spolu s porcelánem a keramikou nejpoužívanějším materiálem pro stolní nádobí a doplňky. Svou křehkou krásu může propůjčit nejrůznějším typům nádob. Sklo má jednu výjimečnou vlastnost – je průhledné nebo aspoň průsvitné. Proto se…
Nádobí pro všechny sporáky
Na chalupě často vaříme na kamnech, ve kterých se topí dřevem. Mnoho rekreačních kuchyní je ale vybaveno sporáky, jaké mají běžné domácnosti. A každý z nich potřebuje své nádobí. Na čem tedy vaříme? Kromě již zmíněných…
Sladké pokrmy
Sladká teplá jídla milují nejen děti. Vyzkoušejte i ta méně známá, určitě si některá z nich taky oblíbíte. Základ sladkých teplých pokrmů tvoří především obiloviny a brambory. Z obilovin v podobě mouky a krupice, vloček…
Nádobí pro venkovní stolování
Také milujete posezení u prostřeného stolu před chalupou nebo v zahradě? Aby byly tyto chvilky ještě klidnější, použijeme nerozbitné nádobí, se kterým se vyhneme všem mrzutostem. Venku se nám dobře stoluje i baví. Atmosféra u…
Obklady v kuchyni
Při manipulaci s jídlem a vaření potřebujeme ochránit stěnu nad pracovní linkou, případně i vedle ní. Obkladů zdí máme na výběr víc, nejčastěji se používají keramické obkládačky. V keramických obkladech je velice široký výběr –…
Hitem jsou zavařovačky
Skleničky od džemů nebo na zavařování ovoce se v poslední době objevují na stole místo nápojových sklenic nebo misek na dezerty. Obyčejné sklenice – zavařovačky, buď se závitem na plechový uzávěr nebo s patentním odklápěcím…
