U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
SOUTĚŽ o 5 kartonů dobrého vína
Kategorie: Zahrada | Autor: rb
Znovínské vavříny
Mám kamaráda, který miluje červená francouzská vína. A z tuzemských dává přednost produktům malých firem, které se podle něj mohou vínu opravdu věnovat, s každou odrůdou, kterou sami také pěstují, si pěkně vyhrát. Už asi tušíte, kam směřuji. Vína z velkých a středních společností, jakou je například Znovín Znojmo, si necení. Navíc odmítá i ochutnat. Moc se proto těším, až mu nalistuji tento článek a řeknu ČTI! Degustéři na našich i světových vinných trzích a soutěžích totiž ochutnat neodmítali a náš spor rozsoudili. Navzdory tomu, že Znovínští vlastní jedinou vinici (unikátní Šobes v meandru Dyje) a další surovinu vykupují od okolních podniků, pečují o víno skutečně perfektně. Dobré ekonomické výsledky Znovínu v posledních letech umožnily vybavit všechny provozy technologiemi, které si nezadají se špičkou v dalších evropských zemích. Prospěšné je samozřejmě i to, že šatovské středisko Jihomoravských vinařských závodů bývalo výzkumným pracovištěm, v jehož zdech se uchovává to nejlepší, co vytvořily mozky i ruce vinařů za dlouhá desetiletí. V unikátním šatovském archivu jsou uloženy partie vín od roku 1945. Ale pojďme si připomenout názvy poloh, na nichž v okolí Šatova dozrává každoročně réva, i některá ocenění, která “sklidily” jejich krásné produkty. Velkou radost udělal letos vinařům ze Znovínu Tramín červený, ročník 2002. Jeho pozdní sběr z viniční tratě Vinohrady v obci Dyjákovice získal stříbrnou medaili v silně obsazené soutěži v belgickém Bruselu a vzápětí zlato na lublaňské výstavě. Logicky toto přírodně sladké bohaté víno bodovalo i na Valtických vinných trzích, kde bylo vyhlášeno vítězem této odrůdy z celé ČR. Přestože jsou plochy na Znojemsku vhodnější spíše pro bílá vína, vydařilo se loni i Zweigeltrebe – jakostní (viniční trať Volné pole, obec Hostěradice), za které si letos přivezli Znovínští ze Záhřebu bronz. Svatovavřinecké ze stejné lokality, ovšem ročník 1999, se stalo při XIV. přehlídce vín Znojemské oblasti Králem vín ČR 2003. Pokud jde o bílá vína, získal Znovín Znojmo na brněnském Vinexu loni Grand Prix Veltlínské zelené. Letos si tuto cenu a titul absolutního šampiona přivezl Rýnský ryzlink, výběr z hroznů, sklízený v roce 2000 na viniční trati Šobes, obec Podmoklí. Stejné víno ozdobili znalci stříbrem na světové výstavě Ryzlinků rýnských Strasburg 2003. Na Valtických vinných trzích se pak stalo nejpěstovanější víno oblasti, Veltlínské zelené (v tomto případě ledové, ročník 2001, z viniční tratě Skalka v obci Krhovice, které bylo loni “bronzové” dokonce na prestižní soutěži Vinitaly), vítězem ledových vín v ČR. Mě jako Pražáka těší, že také při celostátní výstavě a degustaci odborníků Asociace vinoték České republiky v Praze mělo víno z oblasti, která mi “chutná”, úspěch. Ředitel Znovínu Znojmo ing. Pavel Vajčner tam převzal z rukou primátora Pavla Béma Cenu za nejlepší kolekci vín. Už mi z těch vavřínů, které získali vinaři ze Šatova, jde hlava kolem. Pokud jste na tom stejně, pročtěte si ještě jednou tyto řádky o podniku, který je připraven na Vaši návštěvu v Louckém kášteře ve Znojmě i např. na www.znovin.cz. Pomůže vám to při formulování odpovědí na otázky naší soutěže. Pět vylosovaných dostane po kartonu vína.
1. Které z červených vín Znovínu Znojmo bylo letos doma i ve světě nejúspěšnější?
2. Z jaké viniční trati je Rýnský ryzlínk, jenž získal letos Grand Prix Vinexu Brno?
3. Odborníci které organizace rozhodli o tom, že Cenu za nejlepší kolekci vín dostane letos Znovín Znojmo, a.s.?
Odpovědi posílejte do 30. listopadu na novou adresu naší redakce, tedy na Zelený pruh 95/97, 140 00 Praha 4.
