U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
Skvost mezi pivy
Kategorie: Vaříme | Autor: rb
Knížecí Schwarzenbergské 21 – novinka Městského pivovaru Platan z Protivína se vyrábí z nejkvalitnějšího světlého českého sladu, jenž mu dodává plnost až chlebnatost a jantarovou barvu. Chmeleno je natřikrát, poslední dvě dávky jsou z aromatických odrůd z oblasti Žatce. Je zde velmi dobře vybalancovaná chuť hořká se sladkou. “Jednadvacítka” má 10,7 % alkoholu, což je na hranici možností pivovarských kvasnic. Při 90 – 120 dnech ležení však dobře dozrává. Podle ředitele Platanu ing. Kovaříčka nejlépe chutná studená s dobrým doutníkem, který podtrhne sladovou chuť a vůni. Nemáte-li cestu do Protivína či okolí, koupíte ji v Pivní galerii (Praha 7, U Průhonu 9).
