Vaříme

Dýně, hvězda podzimní kuchyně
Na podzim můžeme vybírat z široké nabídky dýní nejrůznějších tvarů, barev i chutí. Všechny jsou skvělým základem pro řadu slaných i sladkých jídel.
Masové speciality
Pochoutky jako z vyhlášeného řeznictví si z čerstvého masa můžete vyrobit i doma. Důležité je důsledně dodržovat čistotu během celého postupu, pak se ale můžete těšit na skvělé klobásky, paštiky či další dobroty.
Jídla z hub
Čerstvé houby si můžeme dopřát i mimo hlavní houbařskou sezónu v podobě hlívy ústřičné či žampionů, využít ale můžeme i voňavou sušenou nebo zmraženou směs.
Bábovka pokaždé jinak
Receptů na tento oblíbený moučník existuje nespočet. Některé jsou tak snadné, že nezklamou ani úplné začátečníky, jiné vyžadují více zkušeností a zručnosti.
Recepty z dovolené
Když teplo letních večerů připomíná přímořskou atmosféru, můžeme si venkovní posezení ještě více zpříjemnit přípravou známých specialit z oblasti Středomoří.
Zelenina v hlavní roli
Bezmasá jídla nemusí být vůbec nudná. Zelenina, luštěniny a koření jim dodají spoustu chuti a živin a navíc jsou na stole během pár minut.
Recepty z vajec
Z vajec se dá během chvilky vykouzlit spousta lahůdek. Stačí přidat pár čerstvých surovin a chutná snídaně či večeře je hotová.
Sladké koláče
Pohoštění pro návštěvu, zákusek k odpolední kávě nebo zpestření snídaně. Příležitostí, kdy je potřeba vykouzlit během pár okamžiků skvělý moučník, je celá řada. A tak se vyplatí mít v záloze pár osvědčených receptů.
Zvěřinové hody
Zvěřina skvěle chutná s bylinkami či „divokým“ kořením. Ať už se rozhodnete pro tradiční recept, nebo zkusíte něco nového, výrazná chuť tohoto masa vás jistě nezklame.
Kvašení zeleniny
Úrodu můžeme zpracovat mnoha způsoby, jedním z pozapomenutých, který se s trendem zdravého životního stylu dostává znovu do popředí zájmu, je kvašení neboli fermentace.

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Lis na citrusy Concept pro tři výherce!

Archiv soutěží