Kuchyně
-
Domácí bábovky
Na nedělní stůl ke kávě dříve neodmyslitelně patřila bábovka. Svou oblibu si v leckterých rodinách stále udržuje. Bábovka je velice vděčným a u nás oblíbeným moučníkem, podávaným ke kávě nebo k čaji. Existuje nespočet jejích…
-
Králičí hody
Králičí maso je v naší kuchyni neprávem poněkud opomíjené. Zkuste to napravit, nebudete litovat. Maso z králíka domácího se dá upravovat mnoha různými způsoby, můžeme ho vařit, dusit, péct i smažit. Jemné bílé maso je…
-
Čočka nejen na kyselo
Čočka se hodí na přípravu polévek, pomazánek, salátů, nákypů a nejrůznějších příloh i samostatných pokrmů. Proč dříve tak často konzumované luštěniny, ke kterým čočka spolu s hrachem, fazolemi, boby, cizrnou a sójou patří, se dnes…
-
Rolády a roládky
Zajímavou úpravu masových, sýrových, zeleninových i cukrářských výrobků představují rolády. V roládách je chuť základní suroviny – masa, sýra, zeleniny či těsta – doplněna o další chutě v podobě náplní. Ty mohou pokrm různě proměňovat.…
-
Dobroty z hrušek
Hrušky patří mezi naše nejoblíbenější ovoce. Chutnají čerstvé, ale dají se použít i do nejrůznějších pokrmů. Hrušky se hodí především pro přípravu různých moučníků a dezertů. Dávají se jako náplně koláčů, zapékají se na sladko…
-
Letní pohoštění
Doba dovolených je i časem rodinných a přátelských setkávání. Překvapte své hosty chutným letním pohoštěním. Klétu patří příprava jídla venku na ohni – jen špekáčky napíchnuté na klacku a opékané nad ohníčkem vyměnila většina chalupářů…
-
Báječné meruňky
Zralé plody meruněk si většina z nás spojuje s létem – jednak svým vzhledem připomínají zlaté sluníčko na prázdninové obloze, jednak báječně „letně“ chutnají. Meruňky jsou vedle jahod a třešní jedním z nejoblíbenějších, typicky letních…
-
Ořechové dobroty
Na mnoha zahradách a dvorech stojí rozložitý ořešák, jinde rostou kolem plotu lískové keře. Při velké úrodě občas nevíme, co se všemi ořechy dělat. Jejich jádra můžeme konzumovat nejen samotná, ale využijeme je především při…
-
Ochutnejte čatní
Chutney, česky čatní nebo čatný, je hustá směs podušené zeleniny či ovoce, cukru a octa, pikantně ochucená kořením. Čatní se podává především k pečeným, dušeným či grilovaným masům, ale i k sýrovým pokrmům, může se…
-
Vločky na mnoho způsobů
Ovesné vločky se vyrábějí z ovesných obilek – ovesná jádra se po oloupání napařují, pak suší a lisují. Při tom vzniká jejich typické ořechové aroma. Vločky jsou lehce stravitelné, obsahují snadno rozpustnou vlákninu, která reguluje…
-
Skládací pracovní stolek
Může být jen doplňkem v dobře vybavené dílně, ale také jedinou pracovní plochou skromného kutilského koutku. Díky své skladnosti se snadno převáží autem.
-
STAVÍME KACHLOVOU PEC
Kategorie: Stavba | Autor: ing. arch. Stanislav Kopecký Jak vypadala původní pec ve staré kovárně v Nových Hradech, se dnes můžeme jen domnívat. Tak jako značné množství chalup i tato prošla v šedesátých a sedmdesátých…
-
Voda ze studny
Poezie vlastní studny je v tom, že voda z ní je zadarmo a její kvalitu můžeme mít průběžně pod kontrolou.
-
Desatero pro vaši peněženku
Jak nakládat s financemi, abychom nikdy neměli prázdnou peněženku a bankovní účet na nule. Situace jako vystřižená z každodenního života mnoha z nás: blíží se konec měsíce a na našem účtu se krčí úhledná nula,…
-
Budiž světlo
Kategorie: Doma | Autor: ITV INSPIRACE Ty tam jsou doby, kdy chalupu osvětloval jen plamínek svíčky nebo čadící petrolejky. Nic proti romantice, ale ta má své opodstatnění jen v jistých momentech. Oči si přece nebudeme…
-
Proměny schodiště
Schodiště nemusí být jen nezajímavým komunikačním prostorem. Svěží vizáž mu dodají barvy, na stěnách i schodech umístěné dekorace, může se tu najít i prostor na ukládání drobností.