Kuchyně

Vánoční čas plný chutí a vůní
Bez vánočního cukroví by nebyly ty pravé pohodové svátky. Příjemná vůně z pečení slavnostně provoní celý byt. Mnozí z nás preferují klasiku – perníčky, vanilkové rohlíčky, v některých domácnostech se zase pečou tajné rodinné recepty po babičce. Co…
Tipy pro lahodnou kávu
Blíží se vánoční svátky a s nimi přijde i čas velkých návštěv. Budete připravovat spoustu dobrot a v pohoštění nebude chybět ani káva. Jak s ní zacházet, aby zůstala dlouho chutná a voňavá? Pořídili jste si kávovar a…
Bramborový salát pokaždé jinak
Bramborový salát už neodmyslitelně patří – stejně jako kapr – k naší štědrodenní večeři. A se smaženým vepřovým řízkem je oblíbeným nedělním obědem kdykoliv během roku. Většina rodin má na tuto pochoutku svůj domácí, děděný…
Špičkové čaje
Máte rádi čaj? Kvalitní čaj? Čaje v nadstandardní kvalitě nyní můžete koupit v centru Prahy. Na prestižní pražské adrese ve Vodičkově ulici č. 30 otevřela 1. září svoje brány specializovaná prodejna prémiového čaje značky TeeGschwendner.…
Polévka je grunt
Polévka může být součástí oběda či samostatným jídlem – vydatnou večeří nebo lehkou přesnídávkou. Dříve se říkalo, že „polévka je grunt a maso je špunt“. Polévka nesměla chybět při žádném, ani sebeprostším obědě. Dnes, kdy…
Ochutnejte speciality na pivě
Ochutnejte s námi vylepšené sladké i slané pivní recepty, inspirované postavami z Hrabalových Postřižin. Připravili jsme pro vás celé pivní menu: Předkrm: Pikantní špekáčky v černém pivu Polévka: Pepinova pivní Hlavní chod: Barbarská krkovice na…
Rizoto pokaždé jinak
I když je hlavní součástí rizota vždy rýže, může tento pokrm chutnat pokaždé jinak. Rýže neobsahuje tuky, sůl ani cukr, zato řadu důležitých živin. Druhů rýže je celá řada. Některé jsou pojmenovány podle místa původu,…
Kávová překvapení
Káva je oblíbeným nápojen, ale může být i přísadou při úpravě sladkých a dokonce i slaných pokrmů. O kávě by se dal napsat dobrodružný román. Alespoň stručně: Pravlastí kávy je africká Etiopie a snad i…
Česká tradice – dožínky
„Paní mámo zlatá, otvírejte vrata“ – těmito slovy začínaly každoročně konané radovánky na oslavu ukončení žní, dožínky. V zemědělských zemích jako je ta naše představovala sklizeň velký zlom v roce. Končilo období nouze a začínal…
Kalorická srovnání potravin
Mysleli jste si, že když si dáte na hlad jen trochu oříšků, několik plátků smažených chipsů nebo tabulku čokolády, vlastně se nic neděje? Tyto na pohled zanedbatelné potraviny jsou ale na stejné kalorické úrovni, jako…

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Kuchyňský nůž TREND ROYAL 5 pro čtyři výherce!

Archiv soutěží