U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
NETRADIČNÍ KOMBINACE
Kategorie: Z kuchyně | Autor: HE
Kuře stokrát jinak – tak anebo nějak podobně zněl kdysi reklamní slogan vymyšlený pro jeden jediný účel: aby se lidé přeorientovali na konzumaci kuřecího masa. Zřejmě se to dost povedlo, protože opravdu daleko víc lidí než kdysi, kupuje kuřata. Jejich maso se dá použít téměř na všechny minutky stejně jako maso vepřové a chuťovým fantaziím se meze nekladou. Třeba vám zachutná i následující netradiční pokrm.
Ananasové kuře
Do kuřecích řízků uděláme kapsy, které naplníme kousky kompotovaného ananasu. Párátky nebo jehlami maso spojíme, posolíme a opepříme. Řízky obalíme v hladké mouce a poté je důkladně omočíme v rozšlehaném vajíčku, do kterého jsme nasekali nebo nastrouhali spařené mandle. Na mírném ohni je pečeme dozlatova. V závěrečné fázi můžeme do vypečeného sosu přidat i pár, ale opravdu jen pár kapek kečupu a bílého vína. Hotové řízky podáváme s rýží.
