U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
MLSÁME
Rubrika: Import 2003, Starší články
Kategorie: Zahrada | Autor: rum
Zapékaná cibule s brynzou
500 g cibule, lžíce oleje, 200 g brynzy, 1 – 2 lžíce strouhanky, 1/2 lžičky pepře, sůl, 3 vejce, 3 dl mléka
Očištěnou a na kolečka pokrájenou cibuli dusíme na oleji na mírném ohni až zezlátne. Pak ji odstavíme a necháme zchladnout. Přidáme rozmělněnou brynzu, strouhanku, pepř a sůl. Vše dobře promícháme a rozprostřeme do pekáčku. Mírně zapečeme; pak zalijeme mlékem s rozkvedlanými vejci a pečeme dál, až se na povrchu objeví zlatá kůrčička. Chutná s chlebem, brambory, teplá i studená.
