U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
Bylinky mnoho místa nepotřebují
Kategorie: Zahrada | Autor: rb, kresby Hana Rašínová a Josef Šťastný, foto Jiřina Sedláková, zi, čeř a ARCHIV
Kompletní kytička (bouquet garni) z petrželky, tymiánu, bobkového listu a česneku svázaná nití a připevněná k uchu kastrolu či hrnce, aby ji bylo možné lehce vytáhnout – to je jedno z mnoha tajemství francouzské kuchyně. Proč však hledat inspiraci v zahraničí? Stačí vrátit se do zahrádek našich prababiček.
Ani ten, kdo má kolem stavení opravdu málo prostoru, anebo se rozhodl zrušit záhonky a zahrádku zatravnit, se nemusí vzdát vůně čerstvých bylinek pod okny – a hlavně v kuchyni. Třeba vás budou inspirovat drobné “stavby” na obrázcích. Pro výstavbu spirálového záhonku použijeme dřevěné hranoly nebo kámen (optimální výška je 50 až 70 cm, šířku přizpůsobíme vlastním možnostem). Jistě budete souhlasit, že takový šnek může být ozdobou vaší zahrádky.Druhý nápad se hodí zejména pro stavitele, jimž zbyla nějaká ta cihla nebo dlaždice. Při stavbě takového zákoutí by měly vzniknout koutky, kapsy nebo výstupky, které naplníme kyprou písčitou zeminou. Osázíme je bylinkami podle jejich požadavků na sluníčko. Až se rozrostou a ty poléhavé nebo plazivé druhy ozdobí i boky stavby, bude to rovněž pěkné zákoutí.A jestli máte přece jen víc prostoru (ale nechcete si porušit lad trávníku s keři a květinami), lze uvažovat o “zákeřném” řešení, které nabízí zahrádka na obrázku dole. Za živým plotem se může skrývat celý houf bylinek a možná i pár zvýšených záhonů se zeleninou.
