U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
OZNAČOVÁNÍ VAJEC
Kategorie: Volný čas | Autor: db
Při nákupu vajec bychom si měli kromě jejich ceny všímat i dalších údajů, které nám o nich něco napoví, především jakostní třídy, z jakého chovu pocházejí a velikosti. Tyto údaje jsou vyjádřeny čísly a písmeny přímo na vajíčku. První číslice z několikamístného čísla označuje způsob chovu: je-li první 1, je vejce od slepic chovaných ve volném výběhu, 2 značí nosnice z halového chovu (na obalu se většinou ještě uvádí “z chovu na podestýlce”), 3 z klecového chovu a je-li první 0, tak jde o slepice z chovu ekologického. Další čísla na vejcích pak udávají registrační kód státu a poslední čtyřčíslí je registračním číslem hospodářství.
Velikost se označuje stejně jako u oblečení: S, M, L a XL, přičemž S je nejmenší a XL největší. Označení jakosti a tedy čerstvosti najdeme většinou na obalu – vyjadřují ji symboly EXTRA A, A a B. EXTRA A jsou čerstvá do 7 dnů po vytřídění, pak už jsou A. B jsou vejce pro průmyslové zpracování – do výroby a do obchodu se nedostanou. Doba použitelnosti vajec od doby po vytřídění, tj. od uvedení do oběhu, je 28 dnů. Uvedeno je samozřejmě i datum spotřeby.
Popisy k obrázkům
Autor fotografií: FOTO JOVAN DEZORT, MICHAL TVRZ A ESSA
