U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
KNIHY
Kategorie: Volný čas | Autor:
Houby – česká encyklopedie
Kotlaba, V. Antonín a Z. Pouzar
448 stran, cena 850 Kč, Reader’s Digest Výběr
Kniha je bohatě ilustrovaným sumářem informací o světě hub u nás i na ostatních kontinentech, dozvíte se o působení těch halucinogenních i o úloze hub v lidovém léčitelství. Víte, že houby léčí astma, snižují hladinu cholesterolu a působí dokonce jako afrodiziakum? Mohou nás však i otrávit (někdy bohužel smrtelně), a proto je dobré vědět i to, jak otravy poznávat a léčit. Spokojeni budou jistě i houbaři, kteří chodí do lesa z kulinářských důvodů – 223 receptů uspokojí i ty nejnáročnější. Za sběr chráněných druhů hub však můžete dostat pokutu až 50 000 korun! Pokud si knihu objednáte (Na Poříčí 10, 110 00 Praha 1), dostanete i Kapesní atlas nejznámějších hub a jejich jedlých či jedovatých dvojníků.
Zázračná houba? Hlíva ústřičná
Anna Lepšová
64 stran, cena 89 Kč, Vydavatelství Víkend
Známá mykoložka vás seznámí se všemi zajímavostmi o hlívě – jak ji pěstovat, jak využít její preventivní a léčebné účinky (snižuje hladinu cholesterolu, působí proti ateroskleróze atd.) a samozřejmě jak ji chutně upravit – najdete tu 30 originálních receptů.
