U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
Pochutnejte si
Kategorie: Volný čas | Autor: rum
se zpěvačkou a herečkou Světlanou Nálepkovou
Přestože ji práce, tedy koncerty a představení v divadlech U hasičů a Metro (tam bude mít právě v těchto dnech premiéru její pásmo o Edit Piaf), odvádějí do Prahy, nejraději je na venkově. Její přítel rekonstruuje na Berounsku selskou usedlost, kde tráví zpěvačka i její dcera mnoho volného času. Našli tam nový domov i jejich strakatý Apač, což je painthorse, kůň, na jakých jezdívali Indiáni, a skokani Gargamel a Gorgona, s kterými Jozefína jezdí parkur. Apač je Světlanin miláček, přestože právě na něm loni v létě seděla, když ji kopl kůň sousední jezdkyně a přerazil jí holeň. Měla před sebou dny nabité prací, ale skončila v nemocnici a se šrouby v noze. Fakt, že už za čtrnáct dnů o berlích koncertovala, svědčí o tom, že ji jen tak něco nerozhází. Zřejmě to souvisí i s faktem, že babička z maminčiny strany byla z rodu donských kozáků. Nerozhází ji ani vaření, i když přiznává, že ostatní činnosti, jimž se věnuje, ji baví mnohem víc. Pro nás připravila: Dvousýrové těstoviny Dám vařit nějaké kratší nudle, třeba farfale, a zatím připravím omáčku. Na pánvi na oleji zpěním jednu cibuli a přidám asi čtvrt kila na kostičky krájené nivy. Když se rozpustí, zaleju směs půllitrem smetany nebo šlehačky Pak přidám provensálské a kari koření a bazalku. Na zahuštění ještě přisypu na jemno nastrouhaný sýr eidam (10 – 15 dkg podle konzistence směsi) a nakonec pokrájené zelené části pórku. Omáčka nesmí být příliš hustá, aby se dala na uvařené těstoviny nalít.
