U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
MLSÁME
Rubrika: Import 2003, Starší články
Kategorie: Zahrada | Autor: rum
Jahodová pěna
25 – 30 dkg zahradních nebo lesních jahod, 2 bílky, 2 lžíce pískového cukr
(10 – 12 dkg), 1/8 l šlehačky
Dvě třetiny omytých jahod prolisujeme do misky, přidáme cukr a bílky a šleháme do zhoustnutí (v hmotě se vytvoří špička, která se neohýbá). Pěnu podáváme v kompotových miskách a zdobíme zbytkem jahod, popřípadě šlehačkou. Lze ji plnit i do košíčků, oplatkových trubiček, nebo stříkat jako kopečky na kulaté sušenky.
