U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
Světový svátek BIO
Kategorie: Zdraví speciál | Autor: lea
Asi nejlepší příležitostí, jak poznat boom ekologického zemědělství v zahraničí, je návštěva světové výstavy biopotravin a přírodního zboží BIOFACH, která se koná vždy v polovině února ve veletržním centru v Norimberku. Letošní expozice 1900 vystavovatelů si prohlédlo na 28 tisíc návštěvníků. Biofach byl zajímavý nespočetnými ochutnávkami a bohatým sortimentem. Mohli jste ochutnat od klasického biopečiva přes biomaso až po biopivo a vůbec cokoliv, na co jste pomysleli. Zpestřením výstavy byla i prezentace tzv. Země roku – tedy státu, ve kterém došlo k největšímu nárůstu ekologického zemědělství jak do počtu farem, tak rozvoje služeb. V roce 2002 bylo touto poctou oceněno Španělsko. Španělé představili 189 firem s kompletním sortimentem biopotravin a velkoryse pojali i ochutnávky. Proudem teklo andaluské červené víno, na místě se lisovala pomerančová šťáva z Valencie. Mezi speciality patřily olivový olej, lahůdkové masové konzervy nebo ryby. Návštěvníky si získali i hudebním programem. České národní barvy asi nejlépe hájil stánek svazu PRO-BIO, kde byl prezentován výběr toho nejlepšího z našich ekofarem. V silné konkurenci více než dvou set novinek se udělovaly ceny “Biovýrobek roku” v kategoriích potravina, pokrm, cukrovinky, nápoje a přírodní kosmetika. V první kategorii se porota rozhodla udělit hned dvě první ceny, a to jakostní španělské šunce a chilskému jehněčímu. Nositelem ceny v kategorii pokrm se stala německá firma Wiesengold se svou vaječnou amoletou. Mezi cukrovinkami zvítězila čokoláda s pomerančovou náplní a vysokým obsahem kakaa. Z přírodní kosmetiky patřil primát léčivému přípravku od firmy Dr. Hauschka – oleji na nehty v tužkovém aplikátoru, který vynikal svou přirozenou kvalitou a kapesním formátem.
