U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
ZDRAVÝ JAKO TUŘÍN
Kategorie: Zahrada | Autor: HČ
NÁŠ TIP
K tuřínu přirovnávaly naše babičky každého zdravého a “udělaného” chlapíka ještě v době, kdy se tato zelenina u nás běžně pěstovala a konzumovala. Pak se ale tuřín z našich zahrádek vytratil. Až nyní po dlouhé době si zase můžeme tuřín vypěstovat. Jde o nově povolenou odrůdu Dalibor od firmy Moravoseed. Její pěstování není náročné, daří se jí v podstatě kdekoli, pokud rostlině dáme dostatečný prostor. Tato zelenina má vynikající dietetické účinky a je dobrým lékem při zánětlivých onemocněních zažívacího traktu. Za syrova se dá použít na výrobu tuřínového zelí, zpracovává se i vařením a dušením. Dobře snáší skladování i nízké teploty – až do minus 10 °C, takže na záhonu přežije, pokud bulvy nestačíme včas sklidit.
