U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
Drobečky
Rubrika: Import 2000, Starší články
Kategorie: Vaříme | Autor:
* Když jídlo zmrazujeme a nemáme vakuovací zařízení (což v domácnostech běžně není), snažme se před zmrazováním z mikrotenových sáčků vytlačit nebo odsát co nejvíc vzduchu. Kyslík totiž potraviny znehodnocuje.
* Očištěný a nastrouhaný křen můžeme v mrazničce uchovat pro další použití do omáček. Měli bychom ho však okyselit citronovou šťávou a promíchat s trochou smetany. Pak už tyto zmrazené kousky jen vkládáme do připravené omáčky.
