U tohoto článku nebylo technicky možné zajistit fotografie a obrázky.
DESÍTKY PODOB MÁTY
Kategorie: Zajímavosti | Autor: MP
Svět zná mátu citronovou, zázvorovou, ananasovou, jablečnou, mentolovou. Každá jinak voní, má trochu jinou chuť a to jim předurčuje i jejich specifické použití. Ta zázvorová se například většinou přidává do salátů, jablečná nebo mentolová se používá k přípravě omáček a nebo je výtečná v nápojích s ledem. Ananasová je zase vhodná spíš pro okrasu v závěsných nádobách. Existuje i tzv. máta polej, jejíž silice se užívá hlavně v kosmetickém průmyslu. Latinsky se tato máta jmenuje Mentha pulegin. Druhový latinský název “pulegium” vzniklo z “pulex”, což znamená blecha. A tak se není čemu divit, že nalézá uplatnění hlavně v repelentech, tedy v přípravcích, které odpuzují hmyz. Nejznámějším druhem je však máta peprná, která již v sedmnáctém století vznikla v Anglii křížením máty vodní a máty klasnaté. Množit se nedá jinak než pomocí kořenových výběžků, čili vegetativně, což pro ni, a vlastně hlavně pro nás, má obrovskou výhodu. Je díky tomu totiž svými vlastnostmi stálá. Z Anglie se máta peprná rozšířila do celého světa a dodnes je považována za nejlepší odrůdu pro potravinářské a lékařské účely. Důvodem jejího pěstování je hlavně silice ukrytá v listech. Všeobecně je považována za prostředek tišicí a odstraňující žlučníkové potíže, působí proti nadýmání a má pro střevní flóru antibakteriální účinky, které se kladně projeví zejména při průjmech. Mátová silice působí i proti zánětům horních cest dýchacích, takže se přidává do roztoků inhalací. Při bolestech svalů a kloubů pomáhají lihová mazání s přídavkem máty, u nás z nich je nejznámější stará a dobrá Francovka. A když nás bodne hmyz, ať již mrňavý komár nebo velká vosa, je na ránu výborná čistá mátová silice. V ní se plně projevuje znecitlivující účinek mentolu. Řada z nás si občas ráda dopřeje mátový čaj. Neměli bychom to však s jeho pitím přehánět. Jako lék by se měl užívat jen tehdy, máme-li nějaké výše zmíněné potíže. A pro povzbuzení stačí jeden šálek místo kávy. Účinky mátového čaje jsou totiž natolik osvěžující, že bychom po větší dávce mohli prožít nepříjemnou bezesnou noc. Mátu si můžeme pěstovat i na své zahrádce. Protože se ale velmi rychle rozrůstá, může brzy prorůst i do dalších bylinek. Zamezíme tomu třeba tím, že ji zasadíme do květináče, který zapustíme do záhonu. Máta dává přednost polostínu, přežije však i prudké slunce. Na kvalitu půdy není náročná, ale vysychavou zeminu nemiluje. Přesazovat bychom ji měli jednou za tři roky.
