Jak vybrat digestoř
Odsavač par neboli digestoř eliminuje výpary a pachy při vaření a zároveň předchází tvorbě plísní. Digestoří je na trhu řada a vhodným výběrem tohoto důležitého zařízení výrazně zvýšíte komfort užívání vaší kuchyně.
Odsavač par kromě vlhkosti pohlcuje také mastnotu, která uniká při vaření spolu s kuchyňskými výpary. Lepkavé povrchy stěn, spotřebičů a skříněk či nežádoucí vlhkost, která způsobuje plísně, se s digestoří stane minulostí.
Většina moderních digestoří umožňuje kromě odvádění páry mimo obytný prostor i recirkulaci vzduchu. Odsavače s funkcí recirkulace (čištění vzduchu přes filtr) se využívají hlavně v prostorách bytových a panelových domů bez možnosti vyvedení páry ven přes zeď nebo do komína. Pro provoz recirkulace je nutný speciální uhlíkový filtr, který zachycuje hlavně pachy z vaření a musí se pravidelně měnit. Odtahové digestoře se umisťují tam, kde je k dispozici komín, ventilační šachta nebo odtahové potrubí.
Komínové či podstavné
Dobrou volbou bývají komínové digestoře. Představují výrazný designový a stylový prvek v kuchyni. Některé výrobky (např. MORA OV 680 G) snadno umístíte i do menších prostor. Díky zkosené přední části s důmyslně řešeným prostorem pro hlavu totiž digestoř zaručuje bezproblémovou práci pod ní. Standardem je dotykové ovládání s řadou funkcí, například automatické čištění vzduchu v místnosti po dobu 5 minut každou hodinu.
Máte-li místo k vaření na samostatném ostrůvku, vybírejte z kategorie ostrůvkových digestoří. Umísťují se nad varný ostrůvek v místnosti a rovněž tvoří výrazný designový prvek kuchyně.
Do kuchyní s omezeným prostorem je dobrým řešením podstavná digestoř (např. MORA OP 622 X). Instaluje se pod jednu z kuchyňských skříněk a tím šetří místo. Ještě úspornější jsou z hlediska místa vestavné digestoře, splývající s kuchyňskými skříňkami. Pokud jde o hlučnost, patří k nejtišším digestoře komínové.
Volba výkonu
Čím větší máte kuchyň, tím větší by měl být výkon odsavače par. Odsavač byl měl být schopen během jedné hodiny vyměnit vzduch v místnosti 5x až 10x. Výkon adekvátního spotřebiče pro vaši kuchyň se počítá tak, že vynásobíte rozměry vaší kuchyně v metech (délka x šířka x výška) = m³. Vypočtený objem v m³ vynásobte 5 – 10 x (průměrná výměna vzduchu za hodinu). Výsledná hodnota je doporučený výkon odsavače v m³/h.